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Belgio, Goloso e Gastronomo

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Vetrina della Casa Dandoy, specialista del biscotto

Patria riconosciuta della birra, del cioccolato, degli speculoos (biscotti alla cannella ed alle spezie), del formaggio ed anche da poco del foie gras, il regno del Belgio ha veramente gusto e soprattutto stile.

Infatti, che si tratti di cucina tipica o gastronomica, da noi sono veri maghi ed artigiani del "mangiar bene", a volte famosi in tutto il mondo, che operano ai fornelli e vi fanno vedere le stelle.

Naturalmente, come sempre, il successo di questi capolavori non si riassume ai nostri famosi piatti di cozze e patate fritte, all'americano (carne tritata con salsa), o al café liégeois (gelato alla vaniglia, caffé e panna montata), ma ciò che potrebbe essere il loro punto in comune, oltre alla creatività, è certamente la grande qualità dei prodotti scelti; prodotti freschi delle nostre regioni, uniti alle nostre eccezionali birre ed a formaggi dal cuore tenero e raro.

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